翎晨3點

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蘿蔔絲餅	【做　 法】 1.蘿蔔絲加入鹽5公克，用手抓勻，軟化、脫水後擠乾水分備用。如果脫水的鹽用太多，還須用水沖淡以免太鹹 2.鍋中倒入2大匙油均勻加熱，以中火炒香蝦米、香菇絲，加入鹽6公克、香油、蔥花熄火拌勻 3.將作法1的蘿蔔絲加入作法2中拌勻待涼，瀝乾水分，即為蘿蔔絲餡備用 4.燙麵麵糰分割成每個約50～60公克的小糰。 5.小糰抹上少許油，用手掌壓成圓扁狀的麵皮 6.桌面抹少許油，將麵皮包入適量餡料，收口捏緊朝下靜置桌面，鬆弛10～15分鐘。收口處避免沾油，不然收口不易捏緊 7.平底鍋倒入2大匙油加熱，餅收口朝下放入鍋中，從鍋邊開始放起，中間最後放入。這是因為中間的火旺，鍋由中間熱起。油煎之前，先將鬆弛後的餅壓一下，比較容易熟 8.以中火將餅半煎半炸至熟，煎時蓋上鍋蓋，煎至兩面呈金黃色即可
【材　 料】 燙麵麵糰 500公克 沙拉油 30cc 餡料： 糖 5公克 蘿蔔絲 250公克 鹽 11公克 沙拉油 30cc 蝦米 20公克 香菇絲 25公克 香油 6公克 蔥花 30公克

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認識貓咪殺手-腹膜炎(FIP)

2008/09/08 08:49:38　瀏覽1969｜回應0｜推薦2

很多養貓的老手對於傳染性腹膜炎應該不陌生，也領教過這種可怕疾病對於貓咪的折磨，但如果你還對它一知半解或陌生的話，首先要恭喜您尚未身受其害，再者要提醒您千萬不可輕忽，所以今天讓我們透過這篇文章來好好認識這個疾病，因為它是目前臺灣貓咪的第一大殺手，每個飼主都不可輕忽。(作者：貓博士)

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