翎晨3點

拜這幾天氣溫忽冷忽熱所賜翎晨倆姊妹和媽咪接連都受到感冒病毒的"荼毒"啦

在ㄚ母我用心細心的照料下翎&晨姊妹倆總算是好的差不多了

不過天天和她們近距離接觸的媽咪我可就倒楣了 我~~~~~被~~~~~傳~~~~~染~~~~~了~~~~~ 

從昨天開始媽咪的身體就陸續出現

 鼻塞+喉嚨痛+頭痛+全身酸痛+咳到快把肺給咳出來了+走路會飄飄等症狀

幾乎所有感冒應該有的症狀我可是一樣不缺

雖然感冒不過身為家庭主婦的我還是得做好該做的家務和照料一家的三餐(.....乾 真歹命 查某郎ㄟ悲哀

每當我懶得煮飯的時候我們家的餐桌上就會出現 火~~~~~鍋~~~~~

只要簡單地把食材洗乾淨然後通通丟進鍋子裏 嘿嘿 開~~~~~飯~~~~囉~~~~~

受到感冒病毒的影響媽咪一整天都懶洋洋地 所以今天當然也不例外囉 吃~~~~火~~~~鍋~~~~

翻了翻冰箱裏的存糧 媽咪決定今晚的晚餐就是~~~~沙~~~~鍋~~~~魚~~~~~頭~~~~

材料:

大頭鰱魚頭1/2顆(洗淨抹鹽備用)

蕃茄2顆(洗淨對切備用)

薑片 韮菜 蔥 扁魚乾2-3片 (高湯料)

高麗菜 豆皮 蘿蔔 菇類 餃類.....火鍋料

調味料:沙茶醬3-4大匙(視高湯的量自己斟酌)

 鹽 米酒 雞粉 糖 胡椒 少許

起一油鍋把魚頭兩面炸至金黃

1

2

炸過的魚頭放一旁備用

起一油鍋 爆香 扁魚乾

扁魚乾的香味出來後在放入薑和蔥白爆香

最後放入蕃茄小火炒到蕃茄變軟

炒香的爆香料放進滾水中小火熬煮30分鐘後加入調味料調味

(高湯水量可以多一點 放進火鍋料前再盛一半起來備用 這樣如果湯喝完了要加湯才會有味道)

將火鍋料放進高湯中煮熟

火鍋中的食材都煮熟後放入魚頭煮10分鐘 讓魚頭吸收湯汁即可 開~~~~~飯~~~~~~囉~~~~~~



ya~~~~~燒滾滾的沙鍋魚頭上菜囉

冬天吃什麼最好  當然是吃火鍋囉

感冒的時候吃什麼最好 當然還是吃火鍋咩

一家人圍坐在餐桌旁 豐盛美味的食材搭配滾強強的高湯在桌上散發出誘人的香氣 這一刻我只想說

好~~~~~~~~~~~幸~~~~~~~~~福~~~~~~~~~~哦~~~~~~~~~~~~