翎晨3點
跳到主文
這裏是媽咪為翎晨家記錄生活點滴的小天地 4人2貓的生活趣事都在這裏 ^^
部落格全站分類:
不設分類
相簿
部落格
留言
名片
Oct
25
Sat
2008
11:54
紅豆酥餅
【做 法】
1.將紅豆餡分成24份,每份包入1公克的Q心成餡料備用。
2.油酥部分:把低筋麵粉和酥油一起用刮麵刀拌勻,分成24份備用。
3.油皮部分:把低筋麵粉、酥油、奶水一起拌勻,用手稍微搓揉成一麵糰,分成24份備用。
4.取作法3的一份油皮包入作法2的一份油酥,用桿麵棍桿成長片狀,由上往下捲摺,再轉90°桿摺捲起
5.將作法4桿成圓形,包入作法1的一份餡料,刷上蜂蜜醬汁,表面再灑上黑芝麻,再放入烤箱中層,以210℃烘烤25分鐘即可。
【備 註】
數量:24個
【材 料】
油酥:
低筋麵粉
180公克
酥油
90公克
油皮:
低筋麵粉
240公克
酥油
100公克
奶水
100cc
餡料:
紅豆餡
600公克
Q心
24公克
裝飾:
蜂蜜醬水
適量
芝麻
少許
全站熱搜
創作者介紹
翎晨3點
翎晨3點
翎晨3點 發表在
痞客邦
留言
(0)
人氣(
)
E-mail轉寄
留言列表
發表留言
相簿幻燈片
月曆
«
七月 2024
»
日
一
二
三
四
五
六
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
我的好友
熱門文章
文章分類
Q將來報到~~~~ (2)
Puma加入翎晨家囉 (9)
2010/10/30小人國一日遊 (7)
悶嗎?看個笑話就不悶了(影片篇) (10)
煩人的柳丁 (22)
動物有趣圖文影片 (8)
部落語法總匯 (4)
小天使抓抓 (18)
貓咪醫療 (22)
讓你更了解自己~~心理測驗 (29)
幸福原來這麼簡單 (6)
娃娃碎碎唸 (27)
媽咪小廚娘 (39)
未分類資料夾 (44)
悶嗎?看個笑話就不悶囉!! (19)
愛自己也愛身旁的人 (50)
最新文章
最新留言
動態訂閱
文章精選
文章精選
2010 十二月 (27)
2010 十一月 (24)
2010 十月 (69)
2010 九月 (27)
2010 八月 (16)
2010 七月 (2)
2010 四月 (1)
2010 三月 (9)
2010 一月 (4)
2009 十二月 (1)
2009 七月 (2)
2009 四月 (5)
2009 三月 (32)
2009 二月 (6)
2009 一月 (2)
2008 十二月 (4)
2008 十一月 (63)
2008 十月 (22)
所有文章列表
文章搜尋
新聞交換(RSS)
參觀人氣
本日人氣:
累積人氣:
關閉視窗