韓風辣味湯
【做　 法】
1.柳松菇洗淨撕成小朵；金針菇洗淨切成小段；馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；黃豆芽洗淨；備用。
2.嫩豆腐洗淨，以湯匙挖成小塊備用。
3.熱鍋倒入2大匙麻油燒熱，加入蒜末、韓國細辣椒粉小火炒出香味，再加入帶汁泡菜和所有作法1處理好的材料拌炒均勻，加入水、韓式風味素、醬油和豆腐改中小火續煮20分鐘至風味釋出即可。
 
【材　 料】
柳松菇 50公克
金針菇 50公克
馬鈴薯 200公克
紅蘿蔔 100公克
黃豆芽 100公克
嫩豆腐 1/2塊
帶汁泡菜 150公克
蒜末 10公克
水 1000㏄
【調 味 料】
韓國細辣椒粉 5公克
韓式風味素 10公克
醬油 1大匙

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    翎晨3點 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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