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涼拌青木瓜絲
【做　 法】
1.青木瓜去除表皮，再刨成絲狀；蝦米泡水約分鐘後取出剁碎；小蕃茄切對半；檸檬擠汁後切成片狀備用。
2.將作法1的青木瓜絲、蝦米碎、檸檬片、小蕃茄、洋蔥絲、紅蘿蔔絲放入碗中混勻。
3.將魚露、細砂糖、辣椒醬加入作法2的碗中混拌均勻，最後撒上蒜花生即可。
 
【材　 料】
青木瓜 300公克
檸檬 1/2顆
洋蔥絲 1/4顆
紅蘿蔔絲 40公克
小蕃茄 100公克
蒜花生 30公克
蝦米 20公克
【調 味 料】
魚露 2小匙
細砂糖 2小匙
辣椒醬 1小匙

 

做好以後冰在冰箱要吃的時候用乾淨的筷子取出少許 這樣可以保存比較久哦!!

這道開胃小菜超好吃 熱量又低一定要試看看!!

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